Description
La puissance et l’Ă©lĂ©gance du poirĂ© issu de poiriers centenaires
- Le PoirĂ© Granit est produit Ă partir de poiriers centenaires plantĂ©s sur des sols granitiques, ce qui confère au poirĂ© une grande profondeur aromatique et une minĂ©ralitĂ© unique. Certaines des variĂ©tĂ©s de poires utilisĂ©es pour cette cuvĂ©e proviennent d’arbres âgĂ©s de plus de 300 ans
- C’est l’un des poirĂ©s les plus prestigieux du Domaine Eric Bordelet, Ă©laborĂ© comme un grand vin de terroir. Sa production est limitĂ©e, et il se distingue par une complexitĂ© aromatique et une structure tannique rare pour un poirĂ©
- Le domaine est en agriculture biologique, et la vinification est rĂ©alisĂ©e de façon naturelle pour prĂ©server la puretĂ© du fruit et l’expression du terroir granitique
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